Cozinha Barradas Parque Hotel & Spa

B Restaurant & Bar, entre os mais destacados restaurantes em Punta del Este

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urante o café da manhã e na hora do chá, oferecemos suculentos pães caseiros, geleias e outros produtos gourmet de nossa cozinha. Os hóspedes que procuram um aperitivo pela tarde podem visitar nosso restaurante ao ar livre, La Pérola Bistró, para degustar deliciosas entradas e maravilhosos coquetéis aperitivos junto à piscina.

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ossos hóspedes desfrutam especialmente dos pratos frescos e ecléticos prepardos por nosso chef internacional, cujas criações culinárias fazem do B Restaurant & Bar um dos mais apreciados restaurantes de Punta del Este. Utilizando unicamente os ingredientes mais frescos, o menu do B Restaurant & Bar conta com ervas provenientes diretamente do jardim do hotel.

Galeria de Fotos – Nuestra Cocina

B Restaurante & Bar

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  • Reservar ao +598 4249 4444 ext: 521
  • Horário: Segundas a Domingos de 0 às 24h

B Restaurant & Bar permanece aberto nos 365 dias do ano e serve uma fina cozinha regional, completo e variado café da manhã buffet aberto ao público em geral, almoço e jantar à la carte com uma grande cava, high english tae e Brunch nos fins de semana.
Em nosso elegante restaurante se serve um delicioso café da manhã buffet com produtos amassados na primeira hora da madrugada no próprio hotel. Ovos caseiros da granja do hotel, queijos artesanais, frios de qualidade e frutas da zona se encontram à sua disposição, entre outras seleções.
Para almoçar lhe propomos contemplar as intermináveis filas de álamos prateados ou a protagonista “flor de pássaro africano”, dentro de um entorno elegante e refinado. Serviço profissional, de acordo à proposta, acompanham deliciosos pratos elaborados por nosso chef.

O amplamente reconhecido crítico gastronômico Hugo García Robles descreve o B Restaurant & Bar da seguinte maneira:

hugo-garcia-robles“No B Restaurant & Bar de Barradas Parque Hotel & Spa de Punta del Este, a cozinha é absolutamente maravilhosa. As distintas preparações não defraudam nunca.

Maravilhosos “gnocchi”, Carpaccio de atum vermelho ou mesmo os diferentes pratos nos quais reina o Caviar Ossetra de Esturión uruguaio proveniente do Rio Negro. Servido com blinis, com os fetuccini ou com o Risotto de salón, constituem talvez o único exemplo de uso inteligente de caviar no Uruguai. “

Saboreie nosso risotto de camarão ao champanhe, os gnocchi pomodoro totalmente elaborados em nossa cozinha ou nosso clássico cordeiro com berinjelas, acompanhados pelo vinho sugerido por nosso sommelier na sala. Adoce seu paladar com o parfait de maracujá e framboesa com pistaches e relaxe.

À hora do jantar o restaurante incorpora iluminação sugestiva e música refinada, criando uma atmosfera íntima e adequada para desfrutar uma excelente gastronomia com família ou amigos. Imagine deleitar nossa pesca do dia de pescadores da zona, assada no forno de barro conjuntamente com as verduras acompanhadas com batatas ao creme. Acompanhe seu prato com um fresco vinho branco seguido de um sorvete caseiro de pistache.
Intimidade, refinamento, cozinha gourmet, excelente cava de vinhos nacionais e regionais, serviço cálido de qualidade sem extravagâncias, definem nosso estilo.

La Pérgola Bistró

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  • Reservar ao +598 4249 4444 ext: 521
  • Horário: Segundas a Domingos de 6h à 0h.

Durante o verão lhe recomendamos “La Pérgola Bistró”, ideal para degustar um menu de tapas, saladas ou iscas ao ar livre, enquanto desfruta de nosso jardim e da ampla piscina exterior. É uma excelente proposta artesanal que tem o “forno de barro” como seu principal protagonista.
Nas noites cálidas de verão o restaurante aferece shows de cozinha especiais, para cozinhar ao lado da piscina em La Pérola Bistró, onde os clientes podem criar suas próprias obras maestras culinárias utilizando nossos ingredientes gourmet.

5 o’ Clock Tea

te-five-oclockNosso chá completo inclui:
Deliciosa seleção de ervas ou em saquinhos, taça de suco de laranja, três andares compostos por mix de sanduíche, scones, tostadas com manteiga e geleia, brownies, torta do dia e petit fours.

Room Service
  • O horário de room service de Abril a Novembro é das 8 às 23h.
  • O horário de room service de Dezembro a Março é das 7 à 1h.
O Bar

Nosso sofisticado “B Bar” serve uma grande variedade de vinhos de nossa bodega, assim como café italiano, cappuccino e coquetéis da casa.

Menus